Currys hal hozzávalók

• 60 dkg tengeri halfilé
  
• 20 dkg rízs
  
• 4 dkg vaj
  
• 2 db citrom
  
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb póréhagyma
  
• 1 evőkanálnyi currypor
• 1 dl húslé
• só, bors
  

Currys hal készítése

A halat felkockázzuk, a citromlével, és a fokhagymával összekeverjük. A póréhagymát felkaríkázzuk, a rízst készre főzzük. A vajat megolvasszuk és beletesszük a halat, a felkaríkázott pórét a halhoz adjuk és ráöntjük a húslét, megszórjuk curryporral, majd sózzuk, borsózzuk ízlés szerint. Amikor a hal megpuhult, rízs mellé tálaljuk.